ネギの定植を開始

9月に種を蒔き苗を作ったネギの定植が伸び伸びになっていましたが今日から作業を始めました。 …

ふかふかな土

先日、『地力』という内容について書かせてもらいました。地力を図る目安の一つに土の柔らかさが…

野菜の旨味

野菜の味、旨味って何が一番重要かって分かりますか? 農家の腕?そ

ハードルはここです

農業を仕事にしたら面白いんじゃないかと思ったのは、高齢化によって30代からでも参入できて、…

白菜の難易度

私が勤める農家では里芋を複数の畑で育てているのだが、先日まで作業していた畑分をすべて収穫し…

市場の効率性??

今日もしんつみ菜の収穫に大忙しでした。何人かの農家でしんつみ菜を出荷しているのですが生育が…

風になびく里芋

50年に一度の大雨で茨城県は大打撃を受けました。いまだ水が引かずに家に戻れない人も多数いら…